食品
姜末、鹽、胡椒粉、花生油、陳醋、醬油、小米椒和香油。
工作方法
1.槐花洗凈，控水備用。把火腿切成方塊。2、姜切末，槐花，火腿腸切丁放入容器中，面粉2勺。3.打入壹個雞蛋和適量的胡椒粉。4、適量的水攪拌成濃稠的面糊。5、鍋中放入適量花生油，將面糊倒入鍋中，用鍋鏟抹平，小火煎。6、煎兩面金黃。關火。7.拿出菜板，用刀切成八份。8.醋、醬油、香油、小米椒調成汁。擺盤子。
食品
槐花150克，面粉70克，雞蛋1個，鹽2克，食用油適量。
工作方法
1，最好是沒有完全開放的槐花，花是包的形狀。這種槐花最好吃。撿起來後清理幹凈。2.用水擠出槐花吸入的多余水分，放入盆中，加入壹個雞蛋和鹽。3.充分攪拌均勻，然後加入面粉和適量的水制成糊狀。4.鍋加熱後，放入適量的油。5.倒入4 mm左右厚度的槐花糊，抹平，煎熟。
懷化肉餡糕
食品
槐花200克，肉末壹碗，胡蘿蔔丁適量，蔥壹段，姜壹塊，鹽兩茶匙，胡椒粉壹茶匙，香油壹湯匙。
工作方法
1，將槐花泡出來，擠出水分備用。2.將肉切碎，加入姜末的蔥花，攪拌均勻。3.加入槐花、胡蘿蔔、鹽、胡椒粉、香油拌勻。4.加入雞蛋、面粉和水。5、攪拌成類似酸奶的糊狀。6、鍋裏搓油，倒入糊裏攤開。熟了就翻面煎。
甜炸槐花餅
食品
紅糖、槐花和面粉。
工作方法
1.槐米洗凈，切碎放入大碗中。
2、加入適量面粉，加入紅糖，加入適量水調成面糊。
3、鍋中放少許橄欖油，調入適量面糊，中火煎。
4.煎壹面成金黃色再煎另壹面。等它完全熟了，就可以煮了。
5、將圈放入鍋中加入面糊先煎壹面。
6.差不多同時，把另壹邊反過來，用夾子把圈拿出來。
7.兩面煎成金棕色，即可食用。