有哪些好吃又有營養又好招待朋友的家常菜？

糖醋裏脊肉做法:1，將豬裏脊肉拍松，切成手指寬的粗條，加入米酒、醬油、鹽腌制15分鐘以上，4勺玉米澱粉加適量水，拌勻成糊狀，需要較稠；2.糖2大勺，醋1大勺，番茄醬1大勺，黃酒少量，木薯澱粉適量，冷水1大勺做成調味汁；三個。將腌制好的肉放入澱粉糊中，抓緊，讓每壹塊肉都沾滿澱粉糊。把妳自己的油放進鍋裏。當溫度超過六成時，將肉放入鍋中。壹次打開壹塊，以防粘在壹起。4.炒至金棕色、黃色，再耗油。溫度八成時，再次放入肉裏炸至表面金黃，表皮變得酥脆飽滿。5、鍋中留少量油，倒入飼料汁，攪拌稠時加入肉塊，撒上芝麻，快速翻炒至每塊肉都被飼料汁包裹。

栗子燒排骨的做法1。豬排切段，加入姜片和適量白糖、生抽、老抽、米酒、木薯澱粉、鹽。2.拌勻，靜置腌制30分鐘，鍋中放入適量水。3.燒開後，將小米放入鍋中，小火燉10min至小米完美，撈出瀝幹水分備用。4.鍋中放入適量的食用油。

花椒豬腰原料:豬肚、韭菜、花椒、姜、醬油、木薯澱粉、蒜、胡椒粉、鹽、米酒。做法:1。豬肚橫截面切兩次後，去掉中間乳白色部分的紅色層，清理幹凈。2.先把洗好的五花肉切成豎條，不要破底，再把橫截面切成穿插狀，再切成恰到好處的條狀。3、韭菜切條，野辣椒滾刀塊。4、豬肉放入適量木薯澱粉、鹽、米酒腌制5分鐘。5、鍋中耗油，煮7分鐘，放入花椒、蒜、姜沫，快速翻炒。6、倒入豬裏脊肉快速翻炒。7、倒入花椒和韭菜翻炒，加入醬油翻炒。