提前準備食物:普通面粉、泡打粉、白糖、純牛奶、植物油、紅蕓豆。具體做法:將5g泡打粉和50g白糖放入1.500g小麥粉中,分批加入220g牛奶混合成絮狀,加入30g植物油,揉成面團,蓋上蓋子,使其變大兩倍。2.面團做好了,必須要揉壹會兒這壹面,大概需要15min。揉好後,揉成條狀,拉成同樣大小的面條。3.把它們揉成圓形並擠壓平整,然後用搟面杖把它們搟成壹條舌頭。
4.折疊起來,然後水平壓平,再卷出來。5.把事先準備好的紅蕓豆包好,紮緊嘴巴。6.徹底地做它們。7.盤子刷點油,放進去,進行二次打樣,墻上抹點植物油。8.水燒開蒸40分鐘,鍋就熟了。9.這種烤面包刷得很漂亮,吃起來軟軟的,甜甜的,奶味十足。比外面買的放心多了,喜歡的朋友可以在家試試。
韭菜盒子的做法如下:食材準備:韭菜、雞蛋、食用油、鹽、十三香、芝麻、手抓餅等。第壹步:韭菜挑選、洗凈、切碎。把雞蛋炒壹下,然後端上桌。第二步:將切碎的韭菜和雞蛋放入碗中,加入食用油、鹽和十三香,攪拌均勻。第三步:將手抓餅分成四份,像包饅頭壹樣用手抓餅包裹韭菜餡,然後將饅頭壓平,撒上壹些芝麻,放入空氣炸鍋,200度烤10分鐘。翻面再烤十分鐘。皮酥到渣,韭菜雞蛋的香味太開胃了。沒有面,就壹個方便的手抓餅,壹個簡單的袋子,十分鐘,很方便。