早上空腹吃蘋果不好，因為蘋果裏的成分不復雜，容易消化，但是空腹容易刺激胃酸。壹般來說，100g蘋果含水分86g，蛋白質0.2g，脂肪0.2g，碳水化合物13.5g，膳食纖維1.2g，維生素C4 0.2g。
不能空腹吃西紅柿，因為西紅柿中含有大量的果膠、柿子膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生化學反應，凝結成不溶性塊狀。這些腫塊會堵塞胃出口處的幽門，增加胃內壓力，導致胃擴張，使人感到胃脹疼痛。
擴展數據:
早上空腹吃西紅柿蘋果不好，有些水果是不能空腹吃的。最好在早上10左右吃蘋果，可以得到最好的水果效果。另外，大部分涼性水果最好不要空腹吃。對於有胃腸疾病的人來說，壹般要忌食生冷食物，尤其是早上空腹吃蘋果，可能會引起胃部不適。
早上空腹吃西紅柿和蘋果不好。西紅柿酸甜可口，營養豐富，富含維生素C和鈣、鐵、磷等礦物質。西紅柿富含番茄紅素和維生素C，對身體有好處。但西紅柿是酸性的，長期空腹食用會造成胃黏膜損傷。同時，番茄中的壹些成分可以與胃酸發生反應，造成胃部損傷。
早上空腹吃西紅柿和蘋果不好。柿子含有柿膠、果膠、單寧酸、鞣花酸，有很強的收斂作用。胃空的時候遇到胃酸很強，容易和胃酸結合，凝結成不溶的硬塊。小腫塊可隨糞便排出。如果它們形成大的腫塊，就容易引起“胃柿石病”，中醫稱之為“柿石病”。
參考資料:
人民網-空腹吃西紅柿會脹氣嗎？八種水果壹定不能空腹吃。