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韓標蛋糕配方

材料?

500克白豆沙

30克黃油

牛奶15g

如何用韓式豆沙裝飾壹個蛋糕?

稱好材料後放在壹起用打蛋器打至豆瓣醬無大顆粒,顏色為白色。

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準備所需的安裝噴嘴、油性顏料和安裝釘。

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配色很重要。最好先調最深的顏色,然後在淺色中加入白色。

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奇峰為餅胚,做法參考《聖誕老人》中的介紹。

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首先,用白色把釘子堆起來。

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怕爆就用兩袋,壹次不要放太多豆沙膏。

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如果想在邊緣有另壹種顏色,可以在花頭的位置放壹些其他顏色,這樣擠壓出來會有混色的效果。

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牡丹花

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玫瑰?

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多擠壹些大的小的圖案,用過多的顏色來方便最後的造型,多擠壹些小的來填空。

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葉子用兩種深淺的綠色做出漸變效果,顏色必須調出莫蘭蒂色系,這是高級的。

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最後組裝要看技巧。可以在網上下載壹些韓式裝修的照片,根據圖片效果進行操作。

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花多花少沒關系,搭配好沒關系

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技巧

我只是需要多練習。前兩個小時我做的完全沒用?用豆瓣醬糊花的好處是不容易融化,不受溫度影響,也容易操作。相比奶油面霜,口感清爽,但是盡量不要選擇太深的顏色,因為有大量的深色色素,果蔬粉的顯色效果不是很好,不推薦。也可以直接用白豆沙配鮮奶油。大家都可以試試。我覺得加黃油的味道更好。