小米洗凈放入電飯煲,加入適量的水,功能鍵選“煮粥”檔上摁下開始,開始熬小米粥,跳閘自動粥好了。煮大約30-40分鐘,在煮的過程中我們需要過段時間攪拌壹下,直到綠豆煮開花漏出白肉,綠豆小米粥就做好了。
那麽提前壹天晚上就把綠豆用水泡上。第二天早上把泡好的綠豆先倒入電飯煲中熬制,鍋裏多加點水,勤看著點,大概熬到綠豆熟了,但是還有些許的硬,這時再把小米加進電飯煲裏,和綠豆同時熬制。如果妳想喝稀壹點的粥可以多加壹點水,水可以加到最大警戒線位置,這樣做出來的綠豆小米粥會比較稀。如果妳喜歡喝稠壹點的,那水至少要沒過綠豆和小米的表面三個指關節處。
連體的美的電飯鍋,功能上就含有煮粥的模式,只是要註意,水開後打開鍋蓋,不然粥容易漫出來,另外由於綠豆不容易煮開花,建議將綠豆放入水中,冷凍成冰塊,這樣煮粥很容易開花,也很快煮好。也不用很長時間就可以把綠豆煮爛,就是把洗好的綠豆直接放進電飯煲按下煮飯鍵,電飯煲提示煮好以後開蓋看壹下,不出意外的話綠豆幾乎都有點沙沙的感覺了!(如果綠豆比較多,可重復按壹下煮飯鍵)。
清洗好綠豆小米放入電飯煲,算好需要喝粥的時間,定時4~8小時之間選擇,壹般電飯煲都有粥的水量,水和米比例是4:1(四碗水壹碗小米和綠豆)喜歡稀壹點的可以多加壹碗水和胃安眠等功效,吃小米有防止衰老的作用。 平時常吃點綠豆小米粥,將益於腦的保健。小米綠豆粥不僅營養豐富,氨基酸搭配合理,且具有清熱解毒、消暑止渴、降血脂等功效。