芋頭是不是“發物”，因人而異。
芋頭屬於濕熱發物，典型食物：糯米、芋頭等。這類食物脾胃虛弱者、痰濕體質。濕熱發物對多數人來說，都不適宜多吃。這種食物較難消化，多食容易引起濕滯，引發脾胃不適和其他癥狀。
但根據具體食物而定，濕熱發物並非絕對不好，例如糯米對中氣不足的虛弱人群，有壹定的補氣作用。芋頭也有壹定的調中氣作用。
通常情況下，“發物”泛指辛辣、燥熱、生冷、肥甘厚味的食物，包括帶魚、鯉魚、蛤蜊、螃蟹、蝦、羊肉、香菜、芒果、荔枝、楊梅等。是否忌食，要因人、因病、因治法而異。
擴展資料：
另外，芋頭不能多吃，雖然吃芋頭對人體有很多好處，但是多吃也會產生很多壞處。
1、容易引起消化不良：芋頭屬於堿性食物，而人體內部屬於酸性，在食用芋頭後，芋頭在胃內中和為分泌為胃酸，影響胃腸道的功能，引起消化不良。
2、容易腹脹：芋頭含有大量的澱粉，澱粉在分解過程中會產生壹些氣體，若壹次性使用大量的芋頭，在胃裏分解時會產生大量的氣體，引起腹脹。
3、出現肥胖的問題：芋頭中富含的糖分比較多，過多食用芋頭，也可能會增加自身出現肥胖的問題。芋頭中富含的熱量非常不容易被分解消耗，可能會轉化為脂肪存儲在人體內，使自身出現肥胖的可能，也可能會增加自身出現高血壓問題的幾率。
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