猴頭菇又名猴頭菇，因形似猴頭菇而得名。香菇、猴頭菇、猴頭菇是我國傳統的名貴菜肴，肉質細嫩，味香可口。是四大名菜(猴頭菇、熊掌、燕窩、魚翅)之壹。被譽為“山珍的猴頭，海鮮的魚翅”。
/iknow-pic . cdn . BCE Bos . com/3b 87 e 950352 AC 65 cfba 334 b 6 F5 F2 b 21192138 a 55 " target = " _ blank " title = " " class = " ikqb _ img _ alink " >/iknow-pic . cdn . BCE Bos . com/3b 87 e 950352 AC 65 cfba 334 b 6 F5 F2 b 21192138 a55？x-BCE-process = image % 2f resize % 2Cm _ lfit % 2Cw _ 600% 2Ch _ 800% 2c limit _ 1% 2f quality % 2Cq _ 85% 2f format % 2Cf _ auto " esrc = "/3b 87e 950352 AC 65 cfba 334 b 6 F5 f2b 21192138 a55 "/>
擴展數據:
猴頭菇的分類
猴頭菇
高山猴頭菇又名猴頭菇，夏秋季節多野生於海拔3000米以上的雲杉、冷杉、箭竹林中的枯死或倒下的樹木中？。
猴頭菇
猴頭菇又叫刺猴頭，在日本叫猴頭。多數野生於櫟類闊葉林中腐朽的枯木或倒下的樹木上。成熟後多為褐色，可食用，味道鮮美。
珊瑚猴頭菇
珊瑚猴頭菇又叫玉髯菇、紅猴頭菇、毛菇。珊瑚猴頭菇的主要特點是子實體從基部長出幾個主枝。每個主枝上生出短而細的分枝，小分枝上再生出叢生的濃密短刺。棘細長針狀，尖端鋒利，棘長0.5~15厘米。子實體呈珊瑚狀，故名珊瑚狀猴頭菇。