史料:
1，《世說生辰》記載金(字)嗜酒如命，偶爾說:“右手拿酒杯，左手拿蟹爪，拍壹只浮酒船，就夠壹輩子了。”這種人生觀和飲食觀影響了很多人。從此，人們把吃螃蟹、喝酒、賞菊、作詩視為秋天的浪漫之事，並逐漸發展為召集親朋好友壹起吃螃蟹，也就是“蟹宴”。
2、俗話說:秋風起，蟹腳癢，菊花開，聞蟹香，九月圓臍十月尖。民間流傳已久，也說明秋天是吃螃蟹的最佳季節。
食用價值:
自古以來，螃蟹就是壹種非常美味的食物。東漢鄭玄在《李周天官任棟》中指出:“恥之所舉，四時所食也。如果是荊州的魚，就是青州的蟹。”楊迪皇帝把螃蟹作為第壹種食物。《清》記載:“楊貴妃在江都，吳中進貢爛蟹和糖蟹。每次進內廷，都要把貝殼表面旋幹凈，貼上金龍、龍紋、花卉。”
螃蟹富含蛋白質，高膽固醇，高嘌呤。痛風患者食用時要自制，感冒、肝炎、心血管疾病患者不宜吃螃蟹。中國有中秋節前後吃螃蟹的傳統。中醫認為螃蟹性寒，所以經常用生姜和紫蘇來準備吃螃蟹的調料。
蟹肉味道鮮美，營養豐富，含有大量的蛋白質和脂肪，鈣、磷、鐵、維生素等物質較多。每500克螃蟹含蛋白質49.6克，脂肪9.3克，糖27.2克，磷1.088毫克，鐵33.6毫克，維生素A適量等。它既是滋補品又是美味佳肴，很受人們的歡迎。它通常是婚宴的主菜。但是不適合孕婦。