臨床上已證實核桃具有改善睡眠質量的作用，因此常被用於治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。具體吃法是和黑芝麻混合，搗成糊狀，睡前服用15g。效果非常明顯。
2.葵花籽
葵花籽含有多種氨基酸和維生素，能調節新陳代謝，提高腦細胞的抑制功能，起到安神的作用。飯後吃點葵花籽還能促進消化液的分泌，有利於消化，有助於睡眠。
3.香蕉
香蕉其實是包裹在果皮裏的“安眠藥”，富含復合胺和N-乙酰-5-甲氧色胺，還有能放松肌肉的鎂。
4、燕麥片
燕麥是很有價值的睡前零食，富含N-乙酰-5-甲氧色胺。煮壹小碗麥片，加壹點蜂蜜攪拌。
5、杏仁
杏仁含有色氨酸和鎂，是放松肌肉的良藥。因此，吃少量對心臟健康有益的堅果是催眠的另壹妙招。
6.牛奶
溫牛奶中含有壹些色胺(壹種具有鎮靜作用的氨基酸)和鈣，有利於大腦充分利用色胺。
7.棗
甜味有助於睡眠。
8.小米粥
小米粥富含色氨酸，在人體內可以進壹步轉化為褪黑素。褪黑激素已被證明具有明確的鎮靜和催眠作用。
9.蓮子
蓮子清香可口，有養心健脾、養血安神的功效。近年來，生物學家通過實驗證實，蓮子所含的蓮心堿、芳香苷等成分具有鎮靜作用；食用後能促進胰腺分泌胰島素，進而增加血清素的供應，故能使人入睡。每晚睡前服用糖煮蓮子，會有很好的助眠效果。
10，生菜
生菜中有壹種乳白色的漿液，有安神的作用，無毒，最適合神經衰弱和失眠。使用時，將生菜連皮切片，煮熟喝湯，尤其是睡前食用，對幫助睡眠更有效。