赤小豆大家都聽說過的吧，它是壹種很常見的食材，是和紅豆長相差不多的，而且具有補血活血的作用呢，赤小豆還可以美容養顏，當然吃法也是比較多的，來看看赤小豆粉葛煲鯪魚的做法。
赤小豆粉葛煲鯪魚
材料：赤小豆100克，粉葛750克，陳皮少許，鯪魚500克，生姜3片
做法：
1、赤小豆、陳皮洗凈;粉葛削皮洗凈，切塊。
2、鯪魚去鱗及內臟，洗凈，慢火煎至微黃。
3、把所有材料壹起放進瓦煲內，加入清水2500毫升，武火煲沸後，改為文火煲2小時，放適量食鹽調味便可。
功效：清熱下火、祛濕潤燥
赤小豆有清熱解毒、利水除濕之功;粉葛能除脾胃虛火、生津止渴;鯪魚有健筋骨、活血行氣、逐水利濕作用。故此湯尤其適用於濕熱內蘊癥見長熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人飲用。紅豆含可觀的蛋白質、微元素，有利於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。有健脾胃、利水濕的作用。所以說這樣搭配食用的糊啊可以有增強體質的作用，對於很多的人群都適合的，強筋骨，而且還有健脾胃的功效哦，對於增強體質有很好的作用和功效哦，大家平時的時候都尅食用。
上面介紹了赤小豆粉葛煲鯪魚的做法大家都知道了吧，方法簡單，而且營養價值高，最重要的是他們的養生效果不差，活血健脾胃提高免疫力，特別是對於身體虛弱的人群來說是不二的選擇，大家不妨試試看吧。