推薦木薯粉，以及以下木薯粉做法:
1.芋頭切塊放高壓鍋裏煮，這是最低檔。可以適當放壹點水；將準備好的木薯粉倒入盤中；
2.倒入水和糖，把木薯粉揉成團，然後等芋頭熟了；
3.燒開鍋。芋頭煮熟後，將所有芋頭塊戳開，打成粉；
4.將木薯粉和芋頭粉混合，揉成不粘手的面團。如果揉面過程中水分過多，可以補木薯粉或者用澱粉代替，然後揉成長條，切成小塊，整個芋頭就做完整了。
芋頭的詳細做法:
首先，練習壹:
1.將狗棕芋頭去皮洗凈，抓起狗棕芋頭在密孔鐵板上來回研磨。鐵板放在有方塊的木凳上，下面放壹個盆。狗棕芋頭磨成芋泥，滴入盆中。全部磨好後，拿起盆子放入油蔥，在手邊攪拌的同時慢慢拌入紅薯粉，攪拌均勻成團，揉成厚度約10 cm和1 cm的芋頭餅。蒸籠上鋪上竹葉，將芋頭餅放在蒸籠上，煮20分鐘。
2.將蒸好的芋頭切成條狀，豬肉切成細絲備用。
3.炒鍋燒熱油，下幹蔥翻炒，倒入芋頭條和肉絲翻炒，加入精鹽和味精翻炒10分鐘即可上桌。特點:這種芋頭有彈性，有香味，有韌性，味道鮮美。
第二，練習二:
1.原料:芋頭或紅薯300g，紅薯粉400g，調味水8杯，糖1/2杯。
2.關鍵提示:用力揉捏可以讓芋頭更有韌性，地瓜粉的重量要根據芋頭的含水量來增減。
3.制作步驟:？
(1)將芋頭或紅薯去皮，切成薄片，放入蒸籠蒸30分鐘左右。
(2)將蒸熟的芋頭或紅薯搗成泥狀，慢慢加入紅薯粉揉成面團，最後揉成條狀。
(3)將芋頭丸子或紅薯丸子放入沸水中，燒至浮起，然後取出放入煮沸的糖水中。