目前對黑暗料理了解的比較多，比如早些年在網上很流行的板藍根泡面。曾經被很多人拿來開玩笑，流傳很廣。後來笑話越來越多，他還加入了著名電視劇《愛情公寓》，裏面曾小賢曾經用過板藍根泡面，分享給大家，讓人捧腹大笑。
而且我記得有壹種美食。不知道是來自印度還是哪裏。他們喜歡剝香蕉，然後用巧克力包起來。從外觀上看，特別像人的排泄物，很不雅觀，讓人覺得惡心。不過真的是暗菜，不過據說味道不錯。
要說最火的黑暗料理，那就是當之無愧的鯡魚罐頭。這種鯡魚罐頭已經熱了快兩年了。它壹直被稱為最臭的食物。很多人不知道這個食物是什麽意思。很多博主主要證明鯡魚罐頭是可以食用的，都被推翻了，因為太難吃了，根本咽不下去。腐爛的氣味加上奇怪的味道，很少有人能控制它。就像之前有個博主叫我Jerry Guo，他來自美國，但是來到中國，非常熱愛中國的文化，所以在中國開了博客，創作了各種視頻。其中壹個是他去鯡魚罐頭的家鄉找能吃鯡魚罐頭的人，想證明鯡魚罐頭是可以食用的食物。店主聽說終於有人要為鯡魚罐頭開脫了，就很熱心地教郭傑瑞怎麽吃水魚罐頭，郭傑瑞照做不誤。結果他第壹口就覺得好吃，但還是讓郭從嘴裏吐出來，因為太臭太難吃了。