制造原材料:
材料:洋蔥半個，瘦肉150g，青椒壹個。
材料:大蒜3瓣，大蒜1，甜面醬1茶匙，料酒0.5茶匙，醬油0.5茶匙。
生產方法:
1.洋蔥洗凈切絲備用。
2.青椒洗凈，去蒂去籽，切絲備用。
3.瘦肉洗凈切絲備用。
4.將大蒜去皮，切成最終形狀，備用。
5.大蒜洗凈切段備用。
6.將瘦肉放入碗中，加入料酒、醬油、生粉、蒜末，拌勻腌制備用。
7.熱鍋倒油，爆香蒜末。
8.倒入腌制好的瘦肉翻炒至變色。
9.倒入洋蔥和青椒翻炒至變色。
10，根據個人口味，加鹽、雞精、甜面醬即可食用。
洋蔥青椒炒肉的營養價值
1、青椒性溫，能促進人體排汗，降低體溫，從而緩解肌肉疼痛。豬肉中含有豐富的維生素B，可以減輕疲勞，使身體更有活力。
2.洋蔥含有豐富的維生素K，可以舒張血管，降低冠狀血管阻力，壹定程度上降低血壓。
3.青椒含有壹種叫做辣椒素的抗氧化成分。可以阻止相關細胞的新陳代謝，在壹定程度上防止人體內脂肪的堆積。
4.洋蔥中硒的含量很高。多吃洋蔥可以阻止細胞的癌變過程，降低癌細胞的產生率。
5.青椒特有的香味可以刺激唾液和胃液的分泌，從而增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化。
6.豬肉性平味甘，含有能促進鐵吸收的血紅素(即有機鐵)和半胱氨酸，能有效改善缺鐵性貧血。