縱觀成功的企業，必有其獨特之處。然而，成功不能只歸因於壹個因素。餃子是典型的中國傳統食品，應該好吃，成本低，價格適中，利潤高，才能受到普遍歡迎。做到以上並不難，目前的食品技術也達到了這個水平。比如它的餡料成本只要人民幣1.60~1.80。而且味道很好，看不出壹點肥肉。
經過多年的研發，我們在不斷尋求。最後，利用現代食品工程的高科技，開發出最新的科技產品——灌湯包。它以亮點展現在人們面前。蛋白質含量高，富含多種氨基酸和維生素，口感好。吃起來方便衛生，更有利於人體健康。用料上乘，制作精細，不含任何化學合成防腐劑和人工合成色素。有利於市場流通。
這項技術和工藝的研發，既考慮了消費者的利益，也考慮了生產的可行性。固定資產投資低，回報率高，發展前景好。而且還可以做成各種口味和品種。不斷為市場創造新的亮點和賣點，為生產經營企業帶來豐厚的利潤回報，也為消費者帶來諸多驚喜和美食。這種產品現在可以煮著賣，比如可以加工成可以常溫保存的包裝產品。
1.低成本高利潤。每公斤生餃子約62個，零售價10元，原料成本1.49元，凈利率約85%。因為品種不同，價格也不同，所以成品零售價從10元到90元不等。所以綜合凈利率更高。
2..餡大皮薄。以售價10元的湯圓為例。吃起來有肉有肉丸，感官都是瘦肉。
3、口感醇厚，多汁可口。
此外，還可根據需要提供各種檔次、口味、花樣的餃子生產工藝和配方，如玉米粉餃子、蛯原姫奈面條餃子、開口餃子、鴛鴦餃子、水晶餃子等。
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