食物是補給人體所需營養的最直接的途徑，當然不同的食物的類型不同，營養價值也不同，我們需要多種營養搭配，這樣才能補充人體所需。金針菇大家都吃過，和什麽搭配好呢，做湯比較好吸收，來看看它的做法。
金針菇煎蛋湯
材料
金針菇50克、蟹肉條4根、雞蛋2個、姜片，蔥花、鹽、雞精。
做法
1、蟹肉條洗凈切片段，雞蛋打散攪勻，加入鹽，金針菇洗凈。
2、熱油鍋把雞蛋煎成餅加入水，下姜片、蟹肉、金針菇煮熟，調入鹽雞精，撒上蔥花即可。
金針菇的味道鮮美，營養豐富，能夠很好的增強我們身體的免疫力，金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”;金針菇中還含有壹種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力，而且還可以有降低膽固醇和營養的作用，是不錯的老年人的食材首選，同時也可以有預防肝臟疾病的功效，具有保護肝臟的作用。同時還可以增強人體免疫力和抵抗力，大家可以放心食用。
金針菇煎蛋湯的具體的做法。上面給大家介紹了其中的步驟了，可促進生長發育防病健身強體質，具有補充纖維素，有抗疾病的作用，而且還可以幫助促進代謝，減少便秘的問題出現，大家可以經常食用。