鈣對人體有什麽影響？

鈣是人體生命活動的調節劑，是生命之源。壹方面，鈣構成人體內的骨骼，成為身體的支架；另壹方面以離子的形式參與人體的各種生理功能和代謝過程，包括肌肉收縮、血液凝固、神經肌肉應激、毛細血管通透性、改善微循環和白細胞對細菌的吞噬作用，以及催化、啟動、運輸和分泌各種生理功能和代謝過程如酶的活化、激素的分泌等。，這些都離不開鈣離子的調節。在鈣離子的調節下，人體循環、呼吸、神經、內分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、尿液、免疫、生殖等正常生理功能得以維持。為了滿足人體健康的需要，壹個人壹生中必須保持正常的生理鈣水平。沒有鈣，人的生命活動就會停止；沒有鈣，生命活動就會出現障礙，就會發生疾病。

正常情況下，鈣在人體內的含量和分布都是恒定平衡的。這種恒常性和平衡性對於維持人類生命活動具有重要意義。營養狀態良好時，鈣的排泄與腸道吸收接近。正常成年人每天通過糞便、尿液和汗液排出約150~450 mg的鈣。另外，在懷孕、哺乳、高溫作業等情況下。必須額外增加鈣的排出。

為了達到鈣的平衡，人體需要每天補充足夠的鈣來維持正常的生理活動。人體內的鈣主要通過飲食獲得。但是人體對鈣的吸收是非常苛刻的，鈣鹽只能在酸性環境下被吸收，以離子狀態，溶於水。鈣的吸收取決於人體對鈣的需求量、食物的種類和鈣的攝入量，受多種因素的幹擾。據觀察，嬰兒對鈣的吸收能力最強，約為50% ~ 60%；青春期35%-40%；成人對鈣的吸收率大大降低，只有15% ~ 20%；到了老年，由於胃酸分泌、腎功能、雌激素水平下降，鈣的吸收率更低，壹般在10%以下。