材料:黃豆90g，清水700g，油條半根，香醋1小勺，生抽，香油少許，香蔥，紫菜，榨菜適量。
步驟
1.我們把這根油條拿去切成小塊備用。
2.然後把韭菜和榨菜切成片，用手把紫菜撕開。
3.然後把泡好的黃豆全部放入料理機中，打成濃稠的豆漿。
4.用濾網過濾豆渣。
5.我們將適量的香醋和醬油倒入小碗中。
6.然後將過濾後的豆漿快速沖入碗中，使豆漿呈絮狀。
7.然後放上紫菜絲和香蔥，榨菜和油條，再澆上壹點香油，就可以做出美味的鹹豆漿了。
需要註意的事項
醋是使豆漿絮凝的關鍵。把1少醋按比例放入250克豆漿中即可。我們可以用米醋，香醋，白醋。豆漿壹定要趁熱沖進碗裏。盡早切小料，再往碗裏倒香醋和醬油。
練習2
材料:黃豆50克，油條4根。
輔料:油50毫升，紫菜少許，清水700毫升，蝦皮少許，鮮醬油少許，麻辣油少許。
工作方法
1.我們洗了大豆。如果妳用高速攪拌機，不要浸泡大豆。如果用豆漿機，要提前泡好。
2.將大豆倒入高速攪拌機中，加入壹些水。
3.然後開始打磨豆漿。
4.我們磨豆漿的時候可以準備調料，準備油條，蝦皮，榨菜，紫菜。
5.然後，在鍋中倒入適量的食用油。油溫熱了，把蝦皮放進去，炒到變色，炒出香味備用。
6.鍋中倒入適量的油。油熱後，將油條煎至金黃色，撈起。
7.把炸好的油條切成小塊，放在碗裏，然後放紫菜、榨菜、鮮醬油、蔥花，豆漿磨好後放進去。熱豆漿能激發食材的風味。
8.如果妳喜歡吃辣，倒點辣油在上面。
9.攪拌均勻後我們就可以吃了。