(1)材料:紫薯、白芝麻、少許植物油。
(2)紫薯去皮,切成厚片,放入蒸籠蒸熟。
(3)用勺子將紫薯搗成泥,搓成球,然後壓成餅。
(4)不粘鍋放少許植物油,小火兩面煎五分鐘。
(5)炒菜時撒點芝麻。
2、香芒果雙皮奶
(1)食材:鮮奶500g、蛋清3個、芒果2個、糖20g。
(2)將牛奶煮至微沸,倒入碗中,放涼。
(3)用筷子攪起煉乳皮,倒出下面的牛奶。
(4)在倒入的牛奶中加入糖,攪拌融化,過濾掉破碎的蛋白質,攪拌均勻。
(5)將蛋奶液再次倒入碗中,讓奶皮浮起,在蒸籠上封好保鮮膜,水開後蒸15分鐘,然後凝固。
(6)芒果搗碎,澆在冷卻的雙皮奶上,冷藏後更加爽滑。
3.木瓜和牛奶碰撞
(1)配料:新鮮木瓜、牛奶。
(2)將木瓜去皮、去籽,在過濾網中粉碎,得到汁液。
(3)將牛奶煮沸,倒入果汁中。果汁和牛奶的比例是1: 3。
(4)重體積固化後即可食用。
4、藥泥甜品
(1)配料:山藥、牛奶、藍莓醬、蜂蜜。
(2)山藥去皮洗凈,切塊入鍋蒸熟(約15-20分鐘)。
(3)將山藥壓成泥,加入少許鹽。如果山藥太幹,可以用壹些牛奶稀釋。
(4)放入紙袋中,擠成自己喜歡的形狀。
(5)在藍莓醬中加入適量的水和蜂蜜,攪拌均勻。攪拌均勻後倒在山藥泥上。
5、香蕉酥
(1)原料:南瓜、糯米粉、香蕉、面粉。
(2)南瓜去皮去籽,切成小塊放入微波爐6分鐘,壓成泥狀。如果妳喜歡甜食,可以加點糖。
(3)南瓜和糯米粉揉成壹團,揉起來有粘性。
(4)香蕉去皮後切掉,然後切成細條。
(5)揉碎面團,將香蕉均勻包裹在中間,做成香蕉形狀。
(6)油鍋加熱5分鐘,將香蕉脆片逐壹放入,炸至金黃色,撈出瀝油。