可口可樂雞翅的準備食材:可口可樂1罐、雞翅若幹、生姜半片、八角2個、胡椒粉適量、鹽適量、糖適量。
1，兩邊畫兩個雞翅，方便提味。
2.加入少許鹽、雞粉、姜片、料酒，拌勻腌制十分鐘。
3、鍋熱了，把油放進鍋裏，倒油，再加壹點油，快要冒煙的時候關火。(這種操作不會粘鍋，業內稱為濕鍋)。3.放入雞翅，小火煎至表面微焦。
4.雞翅炸好後，倒入壹瓶可樂(可口可樂更好，味道甜，焦糖含量高)。
5、放少許鹽、生抽、老抽、少許糖，攪拌均勻。大火燒開，撇去泡沫，蓋上鍋蓋，轉小火燉10分鐘。可樂中含有焦糖，上色並不難。做好下壹步的準備，顏色又紅又亮。
6.開大火收汁，直到湯汁變濃，變成紫紅色。關火，撒上白芝麻，翻炒均勻，即可食用。
可樂雞翅的制作小技巧如果可樂雞翅想要更甜，可以首選可口可樂來制作。雞翅不要炒太久，表面要微焦，不炒會吃虧。撇去煮可樂後的泡沫，為了去除壹些焦糖和血水，以免可樂的雞翅太粘太苦。
這道菜不需要太多的香料和調味料。雞翅原汁原味，鹹中帶甜，味道鮮美。這個可樂雞翅不用放油，雞翅裏的雞油炒壹下就行了。只要用雞油烹飪，可樂雞翅的風味就能更加突出。
結論:以上就是我如何和大家分享雞翅的。可以嘗試用可樂做雞翅。這道菜確實值得壹做。簡單好吃，做菜也很友好。