炒芹菜幹是家庭餐桌上的壹道常見菜。風味獨特的香芹幹，口感好，味道鮮，深受大眾喜愛。這道美味的菜到底是怎麽做的？那麽不要錯過這篇文章。我們來看看下面的做法。
1說芹菜是芹菜幹的經典搭檔。怎麽炒才好吃，那麽怎麽做呢？
制作時間:10分鐘
難度:壹般
味道:大蒜。
類別:烹飪
主食:芹菜200克，幹香櫞3片。
配件:蒜末1碟
步驟:
1，大蒜切成蒜末；
2.將較寬的芹菜從中間垂直切開，然後用斜刀切小塊；
3.將3片香幹切成條狀備用；
4、鍋裏放適量油，油溫七成熱；
5、加入蒜末炒香；
6、放入幹香；
7.翻炒1分鐘；
8.加入芹菜，炒至斷；
9.調入壹勺鹽；
10，雞精壹勺；
11，翻炒均勻。
炒芹菜和幹熏香。2.生產步驟
1.芹菜、香幹肉、瘦肉洗凈切段，姜、蒜切段。
2、坐鍋熱油
3.加入姜和蒜，炒香。。
4.倒入瘦肉翻炒。
5.翻炒至瘦肉變色，倒入香幹。
6、倒入芹菜，放少許鹽，醬油，炒雞粉。
7.最後倒入豆瓣醬，攪拌均勻。
8、裝車。
幹香炒芹菜的方法3 1。準備食材:芹菜、豆腐幹、紅辣椒等。
2.香菜去葉，洗凈切段，幹香菜切條，紅辣椒切圈。
3.鍋內植物油加熱，放入香幹，炒至微焦。
4.加入歐芹，壹起翻炒。
5.當歐芹稍微變軟時，加入紅辣椒。
6.用鹽調味。
7.加入適量醬油上色，翻炒均勻即可食用。