牛肝菌白菜炒肉片
牛肝菌白菜炒肉片所需材料
主料有牛肝菌、瘦肉、大白菜、姜絲、鹽、水澱粉、料酒、香油。
牛肝菌白菜炒肉片
1.牛肝菌洗凈，切塊；瘦肉洗凈，切塊；將卷心菜洗凈，去蒂，切開。
2.將豬肉放入碗中，加入料酒和水澱粉，用手抓勻，略腌。
3、起油鍋，放入姜絲炒香，放入豬肉片炒至生，放入鹽、牛肝菌、白菜，再放入香油炒勻。
牛肝菌白菜炒肉片的功效與作用
牛肝菌含有人體必需的8種氨基酸，是功能齊全、藥食同源的珍品。搭配滋補豬肉，可以改善微循環，增強抵抗力。牛肝菌具有清熱除煩、養血和中、追風散寒、舒筋活血、補虛提神的功效。豬肉瘦肉有補虛強身、滋陰潤燥、增肌養顏的作用。這個食譜適合很多人吃，可以放松肌肉，促進血液循環。牛肝菌白菜炒肉片具有清熱除煩、化痰降氣、活血降壓、潤腸通便、養血活血、補虛提神的功效。這種搭配可以補充豐富的維生素和氨基酸，同時還有更多的蛋白質和鈣，可以提神通便。
牛肝菌白菜炒肉片的方法大家都學過。該方法簡單，營養價值高。能補充氨基酸，養血，清腸潤腸，還能排毒養顏，促進新陳代謝。它是人們喜歡吃的壹種食物。讓我們趕快行動吧。