下面小編就給大家分享壹個比較簡單的“肉三明治”的方法。兩個饅頭壹塊雞胸肉就可以了。包子皮脆肉嫩，特別好吃。
準備食材:饅頭兩個，雞胸肉壹個，蔥壹根，姜壹根，鹽適量，醬油適量，蠔油少許，黑胡椒適量，孜然粉適量。
工具:東菱早餐機。
練習步驟:
1.先把雞胸肉腌好，用清水沖洗幾遍，然後放在案板上，用頂刀切成0.3厘米厚的薄片。
2.將切好的雞胸肉全部放入盆中，小蔥洗凈拍成蔥段，姜切成姜絲放入盆中，然後加入少許水攪拌均勻，讓雞胸肉吸水。腌制雞胸肉時加水，可以使肉質鮮嫩多汁，加水量約為雞胸肉的五分之壹。
3.接下來開始調味，加入適量的鹽、黑胡椒、醬油和蠔油，用筷子將調料攪拌均勻，最後加入壹個蛋清和少許玉米澱粉抓勻，用保鮮膜包好，放入冰箱1小時。因為用來做肉包子，味道可以稍微重壹點；如果是早餐吃的話，可以前壹天晚上把肉腌好，第二天早上做肉包子只需要十分鐘左右。
4.早餐機預熱，將饅頭放入三明治機，蓋上蓋子，壓成厚餅，5分鐘後待用。
5.接下來開始煎雞胸肉，提前預熱煎鍋，加入少許食用油，將腌制好的雞胸肉整齊的放入煎鍋。
6.將雞胸肉煎至壹面金黃，然後翻面。煎至兩面金黃，即可食用。
7.將炸好的雞胸肉放入盤中，根據自己的口味加入適量的孜然粉和辣椒粉，拌勻。
8.取出壓好的饅頭，用刀切開壹個口子，把炸好的雞胸肉放進饅頭裏。