食物:小麥粉500克,南瓜350克,紫薯350克,泡打粉3克。做法如下:1、南瓜、紫薯去皮切片,入鍋蒸熟取下,用勺背磨成泥,備用;2.南瓜泥冷卻到40度前後(微熱但不要太熱),加入泡打粉和小麥粉,用筷子攪拌均勻,形成絮狀物;3.做成面糊,蓋緊保鮮袋靜置;4、酒精必須在2小時左右。當妳看到面糊的體積是原來的2倍大時,張開手面糊就做好了,可以很軟很蓬松。5.將面團再揉5分鐘,排出裏面的氣體,然後揉成條狀,切成大小均勻的面團。
6.揉成大小均勻的小圓餅,卷成薄薄的混沌皮;7.之前的紫薯搗碎在蛋糕上;8.像包子壹樣包好,然後拍成餅狀;9.炒鍋刷壹層薄薄的油,倒入準備好的餅胚,用中火慢煎;10,小火煎至兩面金黃色,關火後撈出;11,甜南瓜紫薯蛋糕就做好了。南瓜和紫薯本身就有糖,所以不加糖也有甜甜的味道,醇厚的外皮非常軟嫩。不僅可以在減肥的時候吃,還非常適合給孩子做早餐。南瓜紫薯糕,甜糯不加糖,是非常好的減肥主食。