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糯米粉和紅豆糕怎麽做糯米粉好吃?

1糯米粉紅豆糕材料:糯米粉150g,粘米粉50g,白糖20g,紅豆,煉乳。

練習:

1.將紅豆在水中浸泡壹段時間使其變軟,然後放入水中煮至7-8分熟。

2.將煮熟的紅豆、煉乳和白糖壹起放入糯米粉和粘米粉中,然後慢慢多次加入適量的水攪拌均勻,形成粘稠的糊狀。

3.蒸制容器內放壹層油紙,將糊狀紅豆糯米粉放入蒸鍋蒸20-30分鐘。

4.最後,冷卻,脫模,並切割成所需的形狀和尺寸。

2糯米南瓜餅食材:南瓜300克,糯米粉300克,糖10克。

練習:

1.南瓜去皮,洗凈,切塊,入蒸鍋蒸10分鐘,然後搗成泥。

2.然後將打好的糯米粉倒入南瓜醬中,用手揉成球狀,直至表面光滑無顆粒。

3.然後在案板上撒上適量的掛面,將面團分成小球。

4.最後用搟面杖搟成圓餅,入鍋煎至兩面金黃,取出。

3糯米棗材料:紅棗、糯米粉、桂花、開水。

練習:

1.將紅棗清洗幹凈,然後用吸管在中間蘸壹下,去核。

2.然後在水中浸泡30分鐘左右,直到表皮膨脹。

3.然後在糯米粉中加入適量溫水,揉成光滑的面團,揉成棗核的形狀。

4.紅棗中間放上湯圓,入蒸籠蒸10-15分鐘。

5.最後撒上桂花和蜂蜜的粘稠液體。

4糯米糕食材:中筋粉100g,糯米粉100g,白糖50g,酵母3g,溫水適量,雞蛋壹個,紅棗適量。

練習:

1.將白糖和酵母粉溶解在溫水中,靜置5分鐘。

2.然後將面粉、糯米粉、雞蛋打入碗中,攪拌均勻,再倒入酵母水繼續攪拌成面糊。

3.然後將攪拌均勻的面糊放入模具中,撒上適量紅棗。

4.水燒開後,放入模具中蒸25-30分鐘。最後冷卻脫模,切塊食用。