新鮮的藍莓最好立即放入冰箱冷藏，最佳貯藏溫度為1 ~ 3℃，可保鮮5-7天。如果妳想吃新鮮的藍莓，千萬不要放在0℃以下的冰箱裏。
但不建議將藍莓用清水洗凈後再放入冰箱，因為水很容易使藍莓腐爛。可以把藍莓放在保鮮盒裏，然後用保鮮膜包緊，這樣會保存很久。如果妳發現藍莓變軟了，表面的霜慢慢消失了，那就說明藍莓不那麽新鮮了，要盡早食用。
藍莓果實的大小和顏色因物種而異。多數品種成熟時果實為深藍色或紫羅蘭色，如兔眼藍莓、高叢藍莓、矮叢藍莓，少數品種為紅色。
藍莓的其他保存方法
1，儲存在室溫下
藍莓果實呈漿果狀，耐貯性強。在18~26度的室內室溫下，小包裝的新鮮水果可保存兩周，不改變其原有風味。如果低溫保存，其保鮮期會更長，在氣調下可保存三個月左右。
2.加工和冷凍
加工冷凍水果是漿果利用的壹種趨勢。黑莓、覆盆子、草莓可以加工冷凍水果，但上述三種漿果冷凍時容易變色、開裂，而藍莓水果則不會。與草莓、樹莓等水果相比，藍莓果實較硬，適合冷凍水果加工。
3.做藍莓醬。
如果妳有壹段時間不吃藍莓，又很喜歡藍莓的味道，可以把藍莓做成藍莓醬，然後就著甜點和面包吃。制備方法非常簡單。先將藍莓搗碎，然後可以加入檸檬汁和白糖，放入鍋中，煨成漿狀，然後放入玻璃瓶中，在冰箱中密封冷藏，需要時取出。除了藍莓醬，還可以把藍莓曬幹吃。
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