原材料:
木耳、木耳、植物油、鹽、雞精、香油、蔥、姜等。
流程:
1.木耳洗凈，撕成小花。
2.木耳在沸騰的鍋裏煮。
3.將黑木耳早早泡好，放入沸水鍋中。
4.將絲瓜和胡蘿蔔洗凈，切塊。
5.在炒鍋中加熱植物油，翻炒姜和蒜。
6.炒木耳。
7.加入香油翻炒。
8.炒胡蘿蔔。
9.加鹽，炒雞精。
10.炒黑木耳。
11.炒絲瓜。
12.翻炒均勻即可出鍋。
以上重點詳細介紹了什麽菌類炒菜好吃。妳掌握了嗎？那我們壹起來掌握關於真菌的相關專業知識吧。
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減肥
菌類也是很好的美容護膚食品，可以使身體柔軟纖細。菌類的人體脂肪和碳水化合物含量較低，但蛋白質含量較高，因此是胖人和希望保持苗條身材的人的理想食物。
解毒
真菌還有解毒作用，可以幫助肝臟將各種有害物質排出體外。
細菌抑制
真菌對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌有抑制作用，可用於殺菌。
抗氧化性
真菌的抗氧化能力可以和壹些顏色鮮艷的蔬菜水果相媲美，比如豆類、胡蘿蔔、菜花、小辣椒等。
促進食欲
真菌還可以治療白細胞減少、消化系統梗阻等疾病；對促進食欲、修復腦神經、促進乳汁分泌有壹定的輔助作用。
技巧
鮮菌含水量達到90%，所以保質期不長。常溫下貯藏時間僅為1周，草菇等待時間僅為1天。如果想長期存放在家裏，壹定要鋪在報紙上，放在陰涼的地方晾幹。