孕婦可以吃佛手。佛手是常用中藥,全身珍貴,根、莖、葉、花、果均可入藥。其性辛、苦、甘、溫,無毒,具有理氣化痰、止嘔腹脹、疏肝健脾、和胃等多種藥用功能。對氣管炎和哮喘有明顯的緩解作用;對消化不良、胸悶有明顯療效。孕婦吃佛手瓜好處多多:1。佛手瓜富含多種維生素和礦物質,其中VC、鉀、鈣含量較高,可防止孕婦缺鈣,緩解孕期抽筋。2、孕婦吃佛手有利於增強體質,美容養顏,並對胎兒的生長有壹定的促進作用。
但需要註意的是,佛手不宜生吃或過量食用,以黃皮白肉、香氣濃郁的佛手為好。
孕婦吃佛手的做法
佛手食用價值高,營養豐富,味道鮮美。如果用來炒菜,可以炒菜、涼拌或煲湯,孕婦可以適當食用。爆炒木瓜主料:木瓜、胡蘿蔔、黃椒、洋蔥調料:鹽、糖、植物油、香菇精做法:1、木瓜切片、胡蘿蔔、黃椒、洋蔥切末。2.油燒至八分熱時,加入切好的食材,大火快速翻炒。3.轉中火,放點糖和鹽。轉了幾圈,轉小火,放點蘑菇精裝盤。木瓜湯食材:木瓜2個(重約400g),蜜棗lO個,杏仁15g,排骨400g,蔥姜段10g,料酒25g,鹽5g,味精4g,香油15g。做法:1、佛手排骨湯的做法:2、將佛手去皮去瓤,洗凈,將每個佛手切成8塊;蜜棗洗凈,去核;杏仁用溫水浸泡後去皮備用。3.將排骨清理幹凈,剁成3厘米的小塊,放入沸水鍋中10分鐘,撈出,清水洗凈,瀝幹水分。
4.把砂鍋放在火上。加入清水、佛手、蜜棗、杏仁、排骨、蔥姜段、料酒2000克,小火燉2小時左右,加鹽、味精、香油調味,即可食用。