獼猴桃幹有色素嗎？
大多數獼猴桃幹含有色素。
獼猴桃幹中含有色素，因為在制作獼猴桃脯的過程中，獼猴桃的色、香損失很多。為了讓腌制的獼猴桃更加誘人，工廠會在裏面添加香精和色素。這是所有副食零食基本都會添加的物質，壹般是食用色素和香精。我們吃壹些沒問題，但是不要吃很多，這和吃零食是壹樣的。
獼猴桃幹為什麽這麽綠？
新鮮獼猴桃裏面的肉基本上都是綠色的。如果獼猴桃幹很綠，估計是有色素讓顏色更好看。建議妳盡量吃新鮮的獼猴桃。色素是壹種食品添加劑，在我們吃的很多零食中都有。我們不需要太介意，但也不能吃太多。
獼猴桃是什麽味道？
獼猴桃又幹又綠，看著真的很開胃。然而，那只是看起來的樣子。獼猴桃幹，壹種零食，只有獼猴桃的形狀，沒有獼猴桃的味道。獼猴桃本身含水量不算太多，果實曬幹後也沒有水分。放進嘴裏，壹股濃濃的甜味迅速在嘴裏縈繞。第壹次吃完獼猴桃幹，還能忍受它的味道。我吃的次數比較多，寧願不吃也不選它當零食。
如何挑選獼猴桃幹
1:觀察顏色，正常風幹、儲存良好的獼猴桃幹(以下簡稱桃幹)為深綠色。如果是特別鮮艷值得關註的顏色，註意鑒別人工色素。
聞:用鼻子聞壹下幹桃子。新鮮的桃幹(可能是未成熟的)、醇香的桃幹和過熟的桃幹略呈綠色，有刺激性。乙二醇是上品，營養價值高。
3摸:用手輕輕捏幹的桃子。軟的是上品，軟硬的是中低檔。
4味道:能嘗就嘗。乙二醇還是上品，微爛澀澀的味道是中低檔。