湖南糯米怎麽做？

在秋冬季節，尤其是冬季至日的日子，老壹輩的廣府人必須煮壹鍋糯糯的糯米飯，以消除寒冷，溫暖身體，補充能量。我在廣東的同事告訴我，從她記事起，冬天的至日就有在家吃糯米飯的傳統，而且從未停止過。正如北方人必須在冬天的至日吃餃子壹樣，廣府人對在冬天的至日吃糯米飯有著長期的癡迷。所以從上周開始，大叔就在準備做廣式臘肉糯米飯的材料(其實差不多就是香腸！)。它於周二正式開放烹飪和品嘗。我只想說:那種味道絕對美妙。如果妳沒吃過經典的廣式鹹肉飯，請自己動手做。雖然是廣府人的傳統美食，但是味道絕對是南北方都適合。雖然材料清單很長，但是做起來其實很簡單。

蟬叫的時候，我會邀請朋友去新安江下遊的樹上捉金龜子，然後用細細的棉線綁在後面。當它們飛起來的時候，我抓住線的這壹端。我現在不太明白這種樂趣。總之，那些年，我沒有壹天衣服是幹凈的回家。奶奶從來沒有說起過我，可能有吧，但是我記得不多了。我只記得每天回家都會有壹碗專門炒的瘦肉給我吃。用糯米勾過的鮮嫩瘦肉。我可以氣喘籲籲地吃兩碗肉飯。？

1.先把糯米洗幹凈，提前泡3、4個小時，電飯鍋加水，啟動烹飪模式，五花肉切丁，直接下鍋炸油，炸至金黃後分別放豬油渣和豬油。？

2.然後在幹鍋裏放壹點芝麻，小火慢炒。花生去皮，紅棗切塊，豬油放火上，倒入白糖，加少許水，將糖全部融化。？

3.最後倒入花生、紅棗碎、豬油渣，攪拌均勻，倒入熟糯米、芝麻，關火，將所有食材攪拌均勻，即可上桌。

香氣撲鼻，簡單易做的糯米飯就做好了。喜歡的話可以自己試試~？