甜面醬配方:
500克水
油耗300克，
洋蔥伴侶甜面醬180g
孜然粉10g
5克油精
味精10g
咖喱塊10g
十三克香
雞精10g
20克糖
生產流程:
將水放入鍋中，加入所有材料燒開，加入水澱粉繼續熬成糊狀。
辣醬配方:
色拉油150克
子彈辣椒100g
50克大蒜辣醬
大約750克水。
油耗300克
辣妹辣椒醬30克
30克糖
將油放入鍋中，放入油，加熱至160℃，放入剁碎的辣椒，然後放入蒜辣醬和辣椒醬，攪拌均勻，用油煮至顏色變紅，加入上述調料，再煮至粘稠，加入水澱粉，煮至糊狀。
教妳壹種醬，可以用來做卷餅，紅燒肉卷，炸串。現在大部分都是現成的醬料，比如黑胡椒醬、辣椒醬、甜辣椒醬、千島醬、沙拉醬、蜂蜜醬、番茄醬等等...各種口味。下面是我們自己的炸醬，五香辣醬和壹個微甜的。五香:花椒、大料、姜、蔥絲炒熟撈出。油溫降到30度以下，翻炒甜面醬至變稠。孜然面、雞精、味精、糖、十三香翻炒片刻，加適量水(調稠)燒開。炒醬壹定要慢燉，以免燒鍋。
辣醬和五香醬壹樣，都是用那些食材炒，撈出來的。然後在碗裏放入辣椒面、雞粉、味精、鹽、糖、孜然、十三香、白芝麻。將熱油倒入碗中，邊倒邊攪拌，最後加入適量蒜辣醬拌勻。
甜面醬簡單:海鮮醬三份，蠔油壹份，甜面醬壹份加適量水，放鍋裏煮。
品牌醬經過了市場的推敲，符合大眾口味。
各個地區的食品批發市場都會賣，價格透明，成本可以接受。