木瓜奶昔怎麽做才好吃?
準備1木瓜和壹盒牛奶。
1.將木瓜切成兩半,將壹半的木瓜果肉切成丁,留下另壹半木瓜的皮,小心地挖出瓜瓤,加入牛奶,放入攪拌機中制成奶昔。
2.將備用的木瓜肉丁慢慢放入木瓜皮做成的碗中,然後倒入奶昔開始食用。
木瓜奶昔為什麽會有苦味?
木瓜中的酶分解口腔黏膜中的蛋白質,會產生苦味。所以如果這些水果壹次性放入牛奶中,但沒有馬上吃,半個小時後再吃。此時木瓜中的酶會迅速分解牛奶中的蛋白質,生成苦味肽,導致木瓜奶昔有苦味。
木瓜奶昔的功效
1.健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶能將脂肪分解成脂肪酸;現代醫學發現,木瓜中含有壹種酶,能消化蛋白質,有利於人體消化吸收食物,治療消化不良,有健脾消食的作用。
2.抗疫抗蟲:番木瓜和木瓜蛋白酶具有抗結核作用和抗寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴蟲等。可用於殺蟲、抗結核和治療寄生蟲病。
3.豐胸抗癌:木瓜中的凝乳酶具有豐胸作用,番木瓜具有抗淋巴細胞白血病作用,可用於豐胸和治療淋巴細胞白血病(血癌),還可治療乳房阻塞。
4.補充營養:提高抗病能力。木瓜含有大量的水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素和人體必需的多種氨基酸,能有效補充人體營養,增強機體抗病能力。
吃木瓜奶昔的註意事項
1.適用於慢性萎縮性胃炎患者、乳汁不足的產婦、風濕疼痛、跌打損傷、消化不良、肥胖患者;
2.不適合孕婦和過敏體質的人。
木瓜有輕微的澀味,不適合者不要壹次多吃。