妳需要準備壹個青椒，西紅柿，西葫蘆，植物油，味精，鹽和大蒜。首先，把西葫蘆清洗幹凈，切成四塊，然後切片。將番茄放入水中燙壹下，然後取出，去皮，切成小塊。青椒切塊，大蒜切片，鍋裏放油燒熱，把番茄片放下炒到出汁，再放入蒜片，西葫蘆炒勻，快熟時加點鹽。
2、木耳雞蛋炒西葫蘆。
準備壹些西葫蘆，木耳，姜，鹽，雞蛋，辣椒面和雞蛋，放入辣椒面，把鹽攪拌均勻，然後放入鍋中攪拌待用，放入幾片姜，然後放入木耳翻炒，放入西葫蘆翻炒至香，放入壹些鹽翻炒均勻，然後放入雞蛋塊翻炒幾下即可食用。
3、西葫蘆炒豆幹。
妳需要準備壹些豆腐幹，西葫蘆，黃酒，姜片，肉末，鹽，蔥，鍋裏加適量的油。加熱後，將肉末翻炒，然後加入姜片、黃酒，蓋上鍋蓋，煮開，將豆腐幹、西葫蘆洗凈，切絲，鍋放油加熱，然後將豆腐幹、西葫蘆、肉末壹起放入鍋中。
4.西葫蘆炒蝦仁。
妳需要準備壹些生蝦，西葫蘆片，紅辣椒片，炒菜包。蝦仁用開水燙壹下，西葫蘆片燙壹下，然後撈出備用。加入適量的油燒熱鍋，把所有的材料放在壹起，翻炒壹分鐘，根據自己的喜好加入炒菜包，就可以吃了。
5、西葫蘆炒臘肉。
準備壹些西葫蘆，培根，雞蛋，醬油，蒜苗。先把臘肉放在鍋裏稍微煮壹下，然後拿出來切成塊。將西葫蘆切片，鍋中加油，爆香大蒜，將培根片放下翻炒，然後加入壹些蒜苗和西葫蘆翻炒至綠色。沿鍋邊加少量水，加點醬油調味即可食用。