海帶豬骨湯
材料:脊骨500克，海帶結100克，豆腐200克，胡蘿蔔1，綠豆40克。
輔料:姜3片，鹽適量，香醋1茶匙，黃酒1湯匙。
步驟:
1.骨頭，先用流動水洗幹凈。
2.將水發海帶結沖洗幹凈。
3.綠豆洗凈，泡壹會兒。
4.用鍋，加涼水，放下骨頭和三片姜，大火煮兩分鐘左右。步驟55。煮的時候去掉浮沫，用好水撈出骨頭。如果不幹凈，用溫水沖洗。
6.底湯過濾後倒入鍋中。
7.添加幹凈的骨頭
8.此時，倒入泡好的綠豆。
9.將海帶結放入鍋中，
10.將豆腐切成大小合適的小塊。
11.胡蘿蔔洗凈，切成小塊，倒入鍋中。
12.依次加入豆腐，不要太早加入，讓豆腐在底部，會把豆腐煮過頭。
13.最後，加入適量的溫水，記得壹次加足湯的水量。
14.開始按鈕煮排骨
15.大火燒開，加入香醋和料酒，蓋上鍋蓋，出鍋後加點鹽，即可起鍋。
秋季運動，身體需要及時補充營養，也就是鈣。豆腐海帶和脊骨壹起燉。湯汁清淡，油脂減少，方便喝湯補鈣。是很好的秋季進補湯。胡蘿蔔中的木質素也能增加，間接消滅癌細胞。海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量極低，熱量小，是肥胖者減肥的食物。這種搭配方式可以有效補充碘和鈣，具有美容護膚的作用，還可以延緩衰老。對增強體質、減肥有很好的效果，還能抗疲勞。這是壹個很好的保健食譜。
大家都知道怎麽做海帶豬骨湯。經常食用，不僅能補充豐富的營養，還能保護腸胃，營養均衡，滋補減肥，延緩衰老。對於老年人來說是個不錯的選擇。