番茄燜牛排
主料main
牛排500克3人份
輔料others
胡蘿蔔1根?西紅柿1粒?洋蔥1粒?大料2粒?香葉2片?紅酒1大勺?番茄醬3燒?鹽1勺?雞精少許?胡椒粉少許
今天上道開胃又營養的湯品做法，之前有看過我微博發的說很像牛肉羅宋湯，但我感覺更好吃，因為兒子很賞臉，吃完牛排，吃完蘿蔔蘑菇，最後連湯汁也不留壹滴。
壹起學習牛肉知識：
牛肉含均衡的必須氨基酸，食品內所含的蛋白質，在體內會被小小單位的氨基酸分解利用，而必須氨基酸無法從體內合成，需從食物補給。
必需氨基酸--大人需8種、小孩多2種為10種，牛肉的另壹特征，即是含有均衡營養的氨基酸。發育期的小孩為有強壯的體魄;老年人消化機能退化、吸收能力降低等，都需多加攝取。
番茄燜牛排的做法
步驟step
1
牛排切塊入冷水鍋中燒開，洗凈
步驟step
2
鍋內入油爆香洋蔥碎、大料和香葉
步驟step
3
加入番茄碎繼續翻炒片刻
步驟step
4
後放入牛排、番茄醬炒勻
步驟step
5
烹紅酒，加適量的水轉入九陽電壓力煲內，旋轉按鈕選擇牛羊功能（時間大約25分鐘）
步驟step
6
結束排氣後打開加入切好的胡蘿蔔塊和蘑菇，加入胡椒粉繼續選擇煲湯功能
步驟step
7
大約10分鐘左右，食用時候加點雞精和鹽即可
番茄燜牛排的成品圖
番茄燜牛排的烹飪技巧
技巧tips
舞語：
各家壓力煲時間不同，請根據實際情況增減時間