材料:糯米兩杯，香菇兩片，蝦皮兩勺，大蔥20cm，色拉油壹勺，香油壹勺，肉末120g。
調料:紹興酒兩大勺，醬油五大勺，精鹽少量，糖少量，胡椒粉少量，泡蘑菇的水裏的高湯壹杯半，大蔥10 cm。
做法:①糯米洗凈，浸泡1小時。取出瀝幹水分，靜置30分鐘。
(2)將香菇用水浸泡至變軟，切成1 cm見方的方塊，保留浸泡香菇的水。
③將蝦米浸泡在水中直至變軟。
④將大蔥切碎。
⑤將糯米、其他原料、調料放入盤中攪拌，大火蓋15分鐘，中間攪拌壹次。烹飪時，觀察顏色和味道的程度。
⑥炒好後分成8等份，用微波膜包好，揉成三角形。
⑦將三角飯團排列在淺盤上，大火加熱8分鐘。
8自熱蒸燉10分鐘。
雞蛋炒韭菜
雞蛋炒韭菜
材料:韭菜250克，雞蛋3個，幹海苔25克，面粉500克，水300克，鹽少許，味精，胡椒粉，香油。
練習:1。打破雞蛋，煎至熟透。韭菜洗凈，切塊。加入切碎的幹海藻和調味料，攪拌均勻。
2.將水加入面粉中形成面團備用。
3.將拌好的面粉撕成粉末，卷成圓形片，用拌好的餡料包裹，得半成品。
4.在蛋糕鍋中加入少量油，放入包好的半成品中炸至成熟。
營養價值:韭菜——韭菜屬於百合科，在中國已有3000多年的栽培歷史。它是壹種營養價值很高的蔬菜。韭菜不僅軟...所有韭菜食譜
蝦皮又叫蝦皮、金鉤、開陽。蝦是煮熟的...所有蝦食譜加工與鷹爪蝦，白蝦脊尾，毛蝦和新蝦與周的。
美食:川菜——川菜也是壹個歷史悠久的菜系，發源地是古巴蜀。據《華陽國誌》記載，巴基斯坦“種了五...全是川菜。”