胡椒草在民間使用已久。性味辛，微寒。清熱解暑，夜止嘔。玄智中醫科有熱心煩、惡心嘔吐、食欲不振、腹瀉等癥狀。陜北人用它來治療嘔吐、腹瀉、胃病等急慢性腸炎。
還用於治療百日咳、“羊毛療法”、消化不良、膽道蛔蟲、急性胃腸痙攣等疾病。壹般需要15分鐘左右停止嘔吐，緩解腹痛。陜甘寧部分地區飲水苦澀，飲後口幹、腹脹、腹瀉。嚴重者便血，下肢無力，心慌。當地人習慣采集椒草，晾幹，經常泡茶喝，可使上述癥狀消失或減輕。
胡椒粉的食用方法——泡水的功效
日常用法:內服，煎服，9 ~ 12g；外用，適量。
擴展數據:
烹飪用途
用於烹調肉類和調味湯。它也用於加工香腸和火腿。它是法國菜必不可少的調味品。
新鮮的胡椒粉適合用來調味豆幹、醬料、雞蛋、蔬菜、肉餡、烤肉和烤魚。新鮮和幹燥的磨碎辣椒都耐煮，是湯、燉菜、什錦砂鍋和番茄汁的理想調味品。如果整棵樹都被使用，在食用前應該把樹幹去掉。
在西方，甜椒是壹種眾所周知的草藥。人們經常用它的莖和葉來烹飪。
1，與其他芳香材料混合制成餡料，塞在雞鴨鴿腔內烘烤，香味醉人。
2.用壹點百裏香烹飪魚和肉可以除臭和增加新鮮度。
3、炒菜時放少許百裏香粉，飲用時在酒中加入幾滴百裏香汁，可使飯味、酒味清香；
4、用作煲湯的調料，可以讓湯更加鮮美。
5.百裏香的天然防腐功能也使其成為肉醬、香腸、鹵肉和泡菜的綠色無害香料添加劑，還被用作羅馬人制作的奶酪和葡萄酒的調料。
6.其花的煎劑或液體提取物可用作支氣管炎或其他呼吸系統疾病的保護劑和神經炎或神經根炎的止痛劑。
參考資料:
百度百科-角草
參考資料:
中國醫藥第壹網-地角