有以下四個要點：
1、檢查指示燈是否亮
使用電餅鐺先要插電 ，這壹點不用多少，插上電之後自己看壹下電餅鐺的那幾個指示燈亮不亮，如果不亮檢查插頭插座是否通電。
2、上下檔的使用
壹般電餅鐺都是雙面的，有上下兩個開關，並且有兩個指示燈，如果烙餅的話，可以兩個面都開著，如果只是煎食物，比如說烤肉的話，那麽開著壹面就可以。
3、自動斷電
有人初次使用電餅鐺的時候，會發覺用過幾分鐘電餅鐺會自動斷電，這說明電餅鐺的溫度過高，繼續加熱的話食物會糊，所以會自動斷電，當電餅鐺的溫度稍微低壹些的時候又會自動加溫的。
4、雙面使用
電餅鐺就雙面用，可以壹面用來烙餅，壹面用來煎食物，非常的快捷方便。但要註意，不管怎麽使用，用完之後壹定要徹底清理幹凈電餅鐺。
擴展資料：
結構特點
1 、結構獨特的導油槽，能將使用中溢出的油脂重新導回鐺底。
2、選用性能優良的電子元件，發熱管采用高碳鋼材質，幹燒也不會損壞，安全可靠，使用壽命長。熱效率高，省時省電。
3、發熱盤均采用壹次壓鑄成型、密度高強度大，不變形，受熱均勻。
4、上下盤同時加熱，食物兩面同時均勻受熱，並有自動控溫，調溫裝置，當內部溫度達到設定值時，加溫自動停止。
5、外殼采用酚醛樹脂為原料，具有無毒、無味、耐磨、衛生等特點。