我堅信很多人在日常生活中經常會下意識的吃壹些熟菜。用冬瓜炒瘦肉比較常見，冬瓜是壹種美味的蔬果。冬瓜鮮嫩，入口即化。最重要的是水分多，更適合做湯。加點肉會讓冬瓜味道更濃，這樣才能讓冬瓜越來越好吃。我們需要學習正確的方法和調味料的比例。
制作食物
冬瓜300克
豬瘦肉100克
醬油1湯勺
雞精粉1湯匙
澱粉1湯匙
少量鹽，雞精，姜沫。
工作方法
1，將東瓜去厚皮，切成滾刀塊；將生豬肉切成塊。
2.將炒鍋放在小火上，加入3湯匙油，加熱至濕熱。炒小鮮肉。小鮮肉剛變色時，加入姜沫和醬油，把小鮮肉炒成醬色，然後加入東瓜，炒壹會兒東瓜熟了，加入鹽、雞精、雞精粉和2勺冷水，再用澱粉勾芡。
菜肴的特點
這道菜簡單易做。註意東瓜的軟爛程度，菜要脆爽。
營養成分
南瓜的肉含蛋白質0.4克，碳水化合物2.4克，鈣19毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克和各種營養成分，特別是維生素C，每綠巨人16毫克，是西紅柿的1.2倍。冬瓜基本沒有人體脂肪(0.2%)，碳水化合物(1.9%)少，所以熱值低[1]。
培根炒甜瓜
原料
東瓜、臘肉、姜、蒜、胡椒、陳酒、鹽
做事的方式
1，鍋裏的油燒完之後，放入姜蒜爆香；
2.然後加入臘肉翻炒，倒入陳年老酒翻炒；
3.加入東瓜翻炒均勻，再加鹽翻炒至東瓜變松，出鍋。
冬瓜炒肉片
原料
主料:南瓜500克，瘦豬肉100克。
輔料:少量胡蘿蔔切片，
調料:十三香、蔥、姜、鹽、雞精。
做事的方式
500克去皮果肉，切成2厘米厚的薄片；100克瘦豬肉切成2厘米厚的薄片；鍋裏放底油，放少量十三香、蔥、姜、胡蘿蔔片；炒成香味；用小鮮肉翻炒，用冬瓜翻炒至顏色變淡，加入1湯匙水，再次翻炒至水幹，加入鹽和雞精，出鍋。