首先，最常見的吃法——葛粉糊。
1.將大約25至30克葛粉倒入碗中。註意:碗裏不能有熱水，冷水無所謂。
2.其次，用涼開水，壹定要涼的。熱的時候會凝結成碎片。水不能太多也不能太少。好在洪水剛淹沒葛粉就被驅散了。
3.分開它。這時，妳可以看到葛粉已經完全融進了水中。
(1)壹次性倒入200毫升剛燒好的95度以上的開水，然後攪拌成半透明的糊狀。註意:飲水機裏的水不好，不能泡。
⑵將葛粉倒入容器中，在容器中加入200ml冷開水，攪拌均勻，放入微波爐中90度以上1~2分鐘。
(3)大火，用冷水將葛粉熬成半透明糊狀。
以上三種方法泡好後，根據大家的喜好加點糖或者蜂蜜，口感會更好。
二、酸奶葛粉糊
1，準備壹盒(瓶)酸奶，還有用涼開水沖的葛粉。
2.將事先用涼開水調好的葛粉(半透明的膠狀糊狀物)浸泡。
3.當葛粉醬冷卻後，取出酸奶並打開。將酸奶倒入葛粉醬中，攪拌直到完全混合。營養又好吃，減肥的同時還能壹舉兩得。註意；葛粉醬壹定要等到冷了再攪拌酸奶，因為酸奶熱了會失去營養。
三、葛涼皮
1，取60克葛粉浸泡(不要泡得太稀，可以把涼皮泡得厚壹點)。
2.等待葛粉糊自然冷卻，然後放入冰箱壹個小時(這樣做的目的是讓葛粉糊更硬)。
3.將葛粉醬切成小塊或條狀，放在盤子裏。
4、取壹小碗，加入鹽、味精、醋、辣醬、蔥花、香油，加入適量冷水，拌勻後澆在葛粉涼皮上。