黃鱔是壹種肉食性魚類。常用於誘捕黃鱔的餌料有三種，壹種是天然餌料，如家畜內臟、蚯蚓、紅蟲、蝸牛、貽貝等，另壹種是捕捉鯽魚、鯉魚、黃顙魚的重腥商品餌料或巢料，另壹種是用豆粕、麥麩、米糠、蝦粉、魚粉、骨粉等制成的自制餌料。制作籠:將竹條編織成高30-40 cm、直徑15 cm的竹籠，在竹籠下端編織5-8根細竹片。
制作餌料:取壹根長短、直徑合適的竹筒作為餌料筒，在上面鑿幾個6-7cm的洞，然後加入蚯蚓、豬肝、小魚等新鮮餌料。誘捕籠:將餌管插入誘捕籠，塞住籠口，最後放入水中誘捕黃鱔，將倒刺竹條編織成竹籠。兩端要求細，高度30-40 cm，直徑15 cm。
同時，底部開口關閉，頂部開口打開。直徑大到可以把手伸進去。在竹籠下端7-8厘米處編織5-8根細竹條，形成小倒須。小口的直徑在5厘米左右，可以讓鰻魚自由進入籠子。但是，必須打開竹籠。黃鱔是壹種底棲魚，喜歡在靜水或底部泥濘的慢流水中打洞。
白天，它潛伏在水下洞穴裏，壹動不動。它在晚上吃東西，尤其是在夏天。主要以浮遊動物、水生昆蟲、甲殼動物和小型魚類為食。餵食的方式是啜飲。鰻魚感覺到嘴裏有小動物，就會張開嘴抿壹口。黃鱔是壹種肉食性魚類。常用於誘捕黃鱔的餌料有三種。壹類是天然餌料，如家畜內臟、蚯蚓、紅蟲、蝸牛、貽貝等。