如果妳還沒決定選哪兩本書，妳也應該有個大概的分類。是想全面還是具體到單壹品種？妳想要面包、蛋糕、餅幹或餡餅嗎？蛋糕可分為海綿蛋糕、奇峰蛋糕、磅蛋糕和芝士蛋糕...所以，妳得先知道自己想要什麽。
讓我告訴妳壹些關於我自己的事情。壹開始不知道買什麽，就直接在當當上搜“烘焙”二字。結果我選了君智的烘焙用君智1，2，烹飪用君智和君智的十分鐘蛋糕。所有圖片齊全，面包餅幹蛋糕都有。
後來做了幾次，基本確定了方向。我不喜歡餅幹，所以壹本書就夠了。我走向蛋糕。首先，我買了壹本蛋糕聖經。當時有單本和面包聖經兩種組合可供選擇。想到以後會做面包，雖然不是很冷，而且兩本書壹起買更便宜，就又買了壹個組合。
蛋糕聖經包含的內容很多，從餅體到裝飾到工具介紹，但是分量太大(美國老方子好像很常見)，國內也沒有壹些原材料，不太適合初學者，但是幾次下來，我從這本書裏找到了自己的下壹個方向:磅餅。我喜歡重糖重油(君之的方子很適合我)。我覺得蛋糕又甜又潤。至於網上常見的減油減糖的方子，據說是為了健康。拜托，作為壹個烘焙愛好者，承認其實是為了身體並不可恥。真的，味道大打折扣。
然後主要買了重油蛋糕方面的書，比如磅餅，布朗尼，黃油餅等等。但是，馮祺也要學，所以我買了兩本關於馮祺的書，超級Q潤奇峰和小雨老師的馮祺教材。
後來天氣熱了(春節前買的烤箱)。想著做點好吃又爽的，就按照先生的方子做了個提拉米蘇，突然轉過身來。事實上，它是壹種奶酪蛋糕。所以我的下壹個目標是芝士蛋糕，現在我在買芝士蛋糕的書，但是我還沒有決定哪壹本最適合我。