小龍蝦，適應性很強，能適應各種汙染環境，能在重金屬汙染和高汙染的水中生存繁殖，所以這也是我們認為小龍蝦臟的原因之壹。小龍蝦口感和味道都很棒，很多小夥伴都很愛吃。但是因為清洗麻煩，很多朋友不知道如何簡單幹凈的洗小龍蝦，所以很多朋友為了怕壹些臟東西遲到，只能“棄愛而去”。在這裏，我將介紹壹些快速清洗小龍蝦的方法。
如何簡單幹凈的洗小龍蝦？
1.準備壹壺鹽水或者醋水，把小龍蝦泡在裏面100~200分鐘，然後用清水洗幾遍。不要用蝦粉洗小龍蝦。據研究，蝦粉的主要成分是草酸，不適合食用。如果過量食用，會導致嘔吐。
2.小龍蝦的身體上藏著很多黑色的汙垢，壹定要清洗幹凈。浸泡清洗後，用刷子刷小龍蝦的外殼，尤其是小龍蝦的腹部，直到可以看到藍色的蝦肉。不要省事。
3.小龍蝦的胃在頭部，也是重金屬含量最多的地方。45度角切掉頭部，取出胃(黑色囊狀物就是胃)，但不要把蝦頭的黃糊去掉，因為蝦頭的黃糊是可以食用的。(小龍蝦腿可以不切，看個人喜好)
4.抓住龍蝦尾中間的兩部分，用手托住尾部中間左右扭動直至斷開，拉出蝦線，即蝦腸。
以上就是如何清洗小龍蝦。因為時間關系，小龍蝦的做法介紹不多，百度上可以找到很多相關做法。