紫蘇油的功能和效果1、預防高血脂
平時人們多吃紫蘇油能吸收大量不飽和脂肪酸，特別是亞油酸，亞麻酸的含量比較高，這些物質可加快人體內脂肪酸分解和代謝，並能防止血小板凝集成塊。
它能降低人體血液中中性脂肪的數量，並能清理血液中的膽固醇，能阻止血栓生成，也能防止血脂升高。
2、提高大腦功能
人們多吃紫蘇油還能提高大腦功能，因為紫蘇油中含有的亞麻酸在進入人體後能轉化成dha，可直接作用於人類的大腦皮層，也能營養腦神經，他能在增強人類大腦功能的同時提高記憶力促進智力發育，可防止人類大腦功能減退也能提高人類的學習和工作效率。
3、抗衰老
人們多吃紫蘇油還能增強身體的抗衰老能力，因為紫蘇油中含有豐富的類黃酮和維生素，e它們能抑制人體內過氧化脂質生成並能提高人體內超氧化物氣化酶的活性，可防止人體多器官功能減退，能讓人體維持健康年輕的狀態。
紫蘇油的副作用與禁忌紫蘇油雖然是壹種保健功能極為出色的植物油，但人們在食用它時也要註意它的副作用，如果長期過量服用紫蘇油容易損傷人體，真氣會讓人類身體素質下降，另外生活中那些氣弱表虛的患者禁止服用紫蘇油，他們在服用紫蘇油後副作用會特別明顯。
上面為大家介紹了紫蘇油的功能和效果，能讓大家知道平時適量服用紫酥油對身體有哪些好處，同時也讓大家了解了紫蘇油的副作用和禁忌，能讓大家知道平時食用紫蘇油需要註意什麽。