產地分布不同 蛤蜊：蛤蜊是青島、大連、煙臺、威海等沿海城市的獨特海產品，在大連被稱為蜆子蛤蜊在青島被俗稱gá la（此處為輕聲）煙臺稱為蛤（gǎ）。蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔，棲息在潮間帶中、下區以下的泥沙灘海底，以幹潮線以下產量最多。 其棲息於泥沙中的深度，壹般都不超過自己身體長度的2倍。每逢陰歷的初壹、十五，落大潮後人們多去海灘挖掘這壹海味來解饞，大量生產則用挖蛤蜊船在深水處采捕。 花甲：世界分布紅海至澳洲及日本，中國分布沿海均有分布。
營養價值不同 蛤蜊：蛤蜊肉的營養價值豐富，在每100克蛤肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘、溴鹽等。現代醫學研究發現，在文蛤中有壹種叫蛤素的物質，有抑制腫瘤生長的抗癌效應。 花甲：蛤蜊肉以及貝類軟體動物中，含壹種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。