珍珠西米奶茶配料方法
主料西米50g輔料奶茶適量蜂蜜適量。
步驟
1.拿壹個微波爐碗，在微波爐裏放適量清水，大火壹分鐘。
2.壹分鐘後取出碗，放入西米。
3.放入微波爐5分鐘，保持蓋子打開，靜置20分鐘。
4.準備奶茶袋，或者自己用紅茶泡牛奶。
5.將沖泡好的奶茶放入冰箱冷藏。
6.20分鐘後，將西米浸泡在冷水中清洗。如果有白心，可以放微波爐裏3分鐘，泡壹會兒。
7.將準備好的西米放入預先冷藏的奶茶中。把蜂蜜倒在上面就行了。
技巧
第壹次煮西米要用力攪拌，因為愛粘鍋底。並且確保冷水太冷，否則它們會粘在壹起。
椰奶西米食譜配料
椰奶245 ml西米40 g輔助火龍果1冰糖。
步驟
1.將水放入鍋中煮沸。
清洗西米
3.將西米加入沸水中，用中火煮十多分鐘。
4.火龍果用挖球器把球挖出來。
5.西米煮到只有壹點白的時候關火，再燉壹會兒，直到透明為止。
6.西米用冷水洗要晶瑩剔透？小水晶？
7.將椰奶倒入鍋中，加入冰糖，煮至冰糖融化。
8.加入西米和火龍果，再次煮沸。
9.椰奶西米做好了
技巧
壹:西米不用提前洗好待用，快速放進去就洗；
二:西米要放在開水裏；
三:煮西米時，邊煮邊攪拌。