1.準備好食材，如玉米、蓮藕、紅棗、胡蘿蔔、姜、韭菜。2.玉米洗凈切成小塊，蓮藕洗凈去皮切成薄片(防止氧化，可以先用水盆泡壹下)，胡蘿蔔去皮洗凈切成小塊，生姜切片，香蔥切段備用。3.鍋中加入適量食用油，將姜片和半根蔥花倒入鍋中，炒香後倒入適量清水，再倒入切好的玉米、蓮藕和南瓜，大火燒開，轉小火繼續燉約10分鐘(如果喜歡吃軟爛的食物，可以再燉壹會)。到時候加入適量的鹽和雞精調味，撒上蔥花即可食用，非常不錯。
Svampsoppa
1.準備配料，如雞腿菇、海鮮菇、茶樹菇、蘑菇、生姜、枸杞。2.蘑菇提前全部泡好後，去掉老根用清水洗凈，姜切絲備用。3.將洗凈的香菇瀝幹，放入小鍋中，加入適量的水和鹽，攪拌均勻，浸泡至少20分鐘。是時候拿出來了。如果蘑菇太大，建議換刀，香味會更容易煮出來。4.鍋內加入適量食用油，放入姜絲炒至油熱，將所有香菇翻炒，炒至香菇變軟，加入適量鹽和雞精，翻炒兩次，加入適量清水燒開，轉小火繼續燉20分鐘左右， 並且最後撒上枸杞煮2分鐘出鍋(蘑菇湯煮的時間越長越香，時間充裕可以再煮壹會兒。
冬筍雞蛋湯
1.準備食材，冬筍、胡蘿蔔、蝦仁、雞蛋、小蔥。2.冬筍切小丁，胡蘿蔔切小塊，小蔥洗凈切碎。將壹個雞蛋打入碗中，快速攪拌備用。3.鍋中加入適量食用油，趁熱倒入適量蔥花，炒香後倒入蝦仁，翻炒幾下，再倒入其他食材，翻炒均勻，加入適量清水，大火煮沸後加入攪拌好的蛋液，均勻倒入鍋中。鍋裏的湯再次燒開後，加入適量的鹽和雞精調味，最後撒上蔥花提味。