芹菜適合食用。

芹菜不能和黃瓜壹起吃，也不能和壹些海鮮壹起吃。芹菜是生活中常見的蔬菜，營養豐富，含有大量的膳食纖維、蛋白質維生素C、胡蘿蔔素、鈣、鐵、鉀、鈉等礦物質，具有降血壓、血糖、血脂的作用。但是芹菜不能和壹些食物壹起吃。首先，不能和黃瓜壹起吃，黃瓜中含有分解維生素C的酶。所以黃瓜如果和芹菜壹起吃，芹菜中的vc會被分解破壞，營養價值會降低。第二，芹菜不能和壹些海鮮壹起吃，因為這些海鮮，有的海參含有維生素b1分解酶，加熱後會失效，但是人們往往喜歡吃生的海鮮。這些海鮮中的維生素b1分解酶並不是完全無效的，它會同時破壞芹菜的全部維生素b1，所以吃的時候最好不要註意。

芹菜克數表:

芹菜+兔肉:芹菜和兔肉屬於同壹種食物，壹起吃會引起脫水和脫發。

芹菜+河蟹:海鮮含有維生素B1分解酶，芹菜可以分解這些酶。從而影響蛋白質的吸收。

芹菜+黃豆:減少身體對鐵的吸收。

芹菜+菊花:引起嘔吐。

芹菜+文蛤毛:芹菜會分解文蛤毛中含有的維生素B1。

芹菜+蝦:疼。

芹菜+雞肉:是類似的食物，壹起吃會傷元氣。

芹菜+牡蠣:吃芹菜和海鮮會降低人體對鋅的吸收。

芹菜+黃瓜:黃瓜中含有能分解維生素C的酶，同時食用會降低芹菜的營養價值。

芹菜+南瓜:會腹脹。

芹菜+螃蟹:芹菜不能和螃蟹壹起吃，會被蛋白質吸收。

芹菜+文蛤:壹起吃會拉肚子。

芹菜+蝦:破壞所含的全部維生素B1。

芹菜+文蛤:影響維生素的吸收。

芹菜+醋:對牙齒有害。