、氨基酸和各種維生素。同時，小米含有人體所需的礦物質元素，如鈣、鐵、磷等。其中的營養成分非常適合人體吸收。
小米在中醫中有記載。小米具有益氣補虛、健脾暖胃、潤腸通便、安神助眠、消除疲勞、補充體力的作用。小米也被稱為子曰大米。女性坐月子吃小米粥有很好的滋補作用，可以說是女性坐月子必吃的營養品。
小米粥營養價值豐富，適合老人和小孩食用。既健脾養胃，又助眠安神。小米粥中的鈣、磷等元素可以促進骨骼的生長發育，預防老年人骨質疏松，增強兒童骨骼的生長發育。
小米粥中的很多營養成分也很適合寶寶消化吸收，尤其是和南瓜混合做小米南瓜粥。寶寶不僅愛吃，而且營養價值豐富。
南瓜含有豐富的果膠和維生素，還有大量的膳食纖維，能加強腸胃蠕動，幫助消化，有清熱解毒的功效。
小米南瓜粥含有多種營養成分，是寶寶最好的輔食之壹，寶寶吃後更容易消化。南瓜粥營養豐富，營養價值也是高能量的，可以補充寶寶成長所需的營養，非常適合寶寶食用！
小米南瓜粥有增強寶寶免疫力，促進生長發育，幫助寶寶斷奶的作用。
小米南瓜粥可以更好的呵護寶寶的腸胃，讓腸胃功能正常工作。南瓜還可以補充多種微量元素，小米南瓜粥有助於消化排毒的作用，可以幫助寶寶及時排出毒素，不用擔心寶寶便秘。
但需要註意的是，壹般在寶寶四個多月的時候才添加輔食，所以即使喝粥也不宜過早。四個月前的寶寶壹直是母乳餵養，寶寶各種機能還沒有發育完全，必須等到四個月以後。