海味
沙巴三面環海，海鮮豐富，從新鮮的石斑魚到各種貝類和螃蟹！不僅新鮮，而且便宜！在沙巴，壹兩百人可以在嬰兒床上吃飯。黃油虎蝦、鹹蛋黃魷魚卷、清蒸七星斑、甜蟹、椒麻蟹、沙姜炒中國林蛙、田螺、貽貝的海鮮愛好者們能忍住嗎？
推薦海鮮酒家:美味鮮海鮮酒家、天長地久海鮮酒家、雙田海鮮酒家、珍珠海鮮酒家、華興海鮮酒家。
推薦海鮮大排檔:大界來和探榮崖路沙灘大排檔。
肉骨茶
肉骨茶是馬來西亞的壹種著名食物。但不是茶，是藥湯，是豬肉和豬骨加中藥和香料做成的湯底。因為當地人怕“藥”字，就叫茶。骨茶燉肉軟嫩，豬皮光滑。湯進去後，各種藥材的香味漸漸散去，回味無窮。通常用白米飯或油條蘸湯吃，可以減少豬肉的油膩。
推薦巴庫特茶店:辛集巴庫特茶、姬友巴庫特茶、亞庇巴庫特茶。
水果
沙巴屬熱帶氣候，盛產各種熱帶水果。果肉飽滿的榴蓮，超大芒果的芒果，國內賣的超貴的釋迦牟尼，濃郁的菠蘿蜜，鮮嫩多汁的紅毛丹，清新爽口的蛇皮果，酸甜的龍貢果，新鮮采摘的椰子，清淡可口的蓮霧(馬來西亞人壹般切好後蘸酸梅粉)，還有木瓜、草莓、楊桃、菠蘿等。
各具特色的茶室
宜豐茶室:拉茶、魯沙、砂鍋雞飯、檸檬橘冰、宜豐牛雜。
葉楓茶室:招牌榴蓮黃油吐司、三色果凍、橘子冰和冰咖啡。
海南五星家鄉雞飯:海南雞飯，燒臘。
李晶猩紅茶室:生肉面(沙巴當地的壹種面條，分為掛面和面湯，通常由新鮮的豬內臟制成)。